干眼症是指由多种因素所导致的、以眼睛干涩为主要症状的泪液分泌障碍性眼病，常伴有双眼痒感、异物感、烧灼感，或畏光、视物模糊、视力波动等表现。常见之症状包括眼睛干涩、容易疲倦、眼痒、有异物感、痛灼热感、分泌物黏稠、怕风、畏光、对外界刺激很敏感，...

炎症（inflammation）：就是平时人们所说的“发炎”，是机体对于刺激的一种防御反应，表现为红、肿、热、痛和功能障碍。炎症，可以是感染引起的感染性炎症，也可以不是由于感染引起的非感染性炎症。通常情况下，炎症是有益的，是人体的自动的防御...

奎宁酸系金鸡纳树皮、咖啡的种子，苹果、桃子等的果实中含量很多的高等植物*的脂环族有机酸，普遍分布于维管束植物，常与莽草酸共存。此外奎宁酸还发现在许多植物组织中作为绿原酸（chlorogenicacid）等的缩酚酸类的组成成分。在植物体内与莽...

甲胎蛋白(AFP)是一种在电场中泳动于α-球蛋白区的单一多聚体肽链的糖蛋白，与血清白蛋白、维生素D结合蛋白同属一大家族。AFP是胚胎发育早期的重要血清成分，由卵黄囊和肝细胞合成。出生后一年内降至正常水平。AFP有很强的免疫抑制功能。当肝细胞...

泌乳素是一种多肽激素，也叫催乳素（PRL），是脑垂体所分泌的激素中的一种。妇女在怀孕后期及哺乳期，泌乳素分泌旺盛，以促进乳腺发育与泌乳。非孕妇女血清中泌乳素水平最高值一般不会超过20ng/ml。PRL及其受体在垂体外组织也有广泛分布。PRL...

蔗糖是重要的光合产物，为植物体内运输的主要物质，又是碳水化合物的暂贮形式之一。蔗糖合成酶、蔗糖磷酸合成酶是植物体内催化其合成的两种酶。这两种酶在生物体内的功能有所不同。蔗糖合成酶以游离果糖为受体，蔗糖磷酸合成酶以果糖-6-磷酸为受体，后者形...

氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。动物肝脏、肾脏是氨基酸代谢的主要器官。构成蛋白质的氨基酸有20种，其中8种为必需氨基酸。氨基酸不仅是蛋白质的组成单位，也是参与调节基因表达和蛋白质磷酸化...

维生素是维持人体正常生命活动所必需的一类天然有机化合物。其种类很多，目前已确认的有30余种，其中被认为对维持人体健康和促进发育至关重要的有20余种。这些维生素结构复杂，理化性质及生理功能各异，有的属于醇类，有的属于胺类，有的属于酯类,还有的...